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Der Geschmackssinn dient der Wahrnehmung von nicht oder schwerflüchtigen Substanzen, die oft in Wasser gelöst sind. Dazu müssen die Rezeptoren in direkten Kontakt mit den Substanzen treten können. Bei Geschmackssinneszellen durchziehen in der Regel zwei Lumina die Länge des Haares: Eines der Lumina enthält die Dendriten, die am terminalen Haarporus enden. Der Haarporus wird von einer viskosen Flüssigkeit ausgefüllt. Durch diese gelangen die Substanzen per Diffusion oder mittels Bindeproteinen zu den Dendritenenden. Das Haar selbst ist oft über eine Art Gelenkstruktur mit der Cuticular verbunden. Geschmackssensillen enthalten häufig zusätzlich eine mechanosensitive Zelle, deren Dendrit an der Haarbasis endet. Trifft die Haarpitze auf einen festen Untergrund, so wird dieses registriert. Solche Sensillentypen findet man u.a. auf den Mundwerkzeugen (z.B. dem Fliegenrüssel), auf Antennen, Tarsen und Ovipositoren. |
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