Den Namen verdankt diese Fliegenfamilie der Biologie ihrer Larven, die in selbgegrabenen Trichtern Beute auflauern. Rutschen kleine Insekten in die sandigen Trichter, so werden diese mit dem Vorderende umschlungen, mit Speicheldrüsensekret gelähmt und dann verdaut. Die Reste des Opfers werden anschließend aus dem Trichter geschleudert. Die Larven besitzen kräftige Borsten und zipfelartige Fortsätze am Hinterleibsende, mit denen sie sich im Trichter verankern können.